今回も色んな焙煎具合で試行錯誤させて頂きましたが、中煎りに仕上がりました。
そうすることで爽やかで柔らかい酸味とともに
キュウイ、グレープフルーツといったフルーツ感をしっかり感じていただけると思います。
優しい甘さと伴って変化していく味わい。ぜひお楽しみください。


【生産地】コスタリカ タラス ロスサントル地区
【農園】エルバポル農園
【品種】ティピカ、カツアイ、カルーラ
【精製】パルプドナチュラル
【乾燥】天日乾燥


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